Il Melone
Ultima modifica 21 maggio 2019
La qualità del melone di Casteldidone è frutto della sintesi di fattori ambientali e umani. Il clima, le caratteristiche chimico-fisiche del suolo unite all'esperienza produttiva e alle tradizionali tecniche colturali sono i punti di forza dell'alta qualità del melone di Casteldidone. Esso presenta ottime qualità organolettiche. Il melone di Casteldidone è sempre un ottimo alimento: con il fresco è piacevole riscoprirne il gusto e apprezzarne la qualità con il caldo ci aiuta a reintegrare l'acqua, i sali minerali e le vitamine che il nostro corpo disperde.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI
- è un frutto ad altissimo contenuto di acqua (gr 90,1);
- è molto ricco di minerali e, in particolare, di potassio ( mgr 333);
- fornisce un alto apporto di vitamina C ( mgr 32 ) e di betacarotene;
- contiene inoltre le vitamine A, B1, B2 e PP;
- ha un limitato apporto calorico (Kcal 33 );
- è un alimento ad alta digeribilità.
